ElPozo Alimentación cuenta con un departamento de Márketing desde hace más de 20 años. En este período sus prácticas han ido avanzando desde la pura comercialización hasta una orientación hacia el márketing, es decir, al cliente/consumidor y a la marca. En opinión de Julián González, director de Márketing, “si no existen estas dos premisas, difícilmente se puede hacer márketing”.