El equipamiento de vanguardia y el lujo en el diseño caracterizan sus habitaciones que pueden presumir además de contar con las medidas más generosas del mercado. En el exclusivo servicio The Level se encuentran 53 de las habitaciones. Este área ocupa la mejor zona del hotel y dispone de acceso y recepción independiente y servicios únicos. Además cuenta con más de 180 suites y 6 The Garden Villas de 120 metros cuadrados con jardín, piscina y bañera de hidromasaje propia. Exuberantes jardines rodean las instalaciones de Gran Meliá Palacio de Isora, que dispone de una espectacular Infinity Pool de 265 metros de largo. Esta piscina de agua salada estará rodeada además de una playa artificial de 450 metros, una de mayores de Europa. El cliente que se sumerge en ella tiene la sensación de nadar en mar abierto hacia la isla de la Gomera, que se encuentra justo enfrente.

El hotel ofrece también la inolvidable experiencia Yhi Spa, un spa y centro de salud de casi 2.000 metros cuadrados cuyos servicios están destinados a rendir tributo al cuerpo y la mente con los más modernos espacios y tratamientos.